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颜色浓重醇厚深内雅,需细品赏淡雅香醇,略带果香余韵,风味清新独特
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采摘青皮茶树上的新鲜茶叶后,需要尽快请工人回茶园将茶叶脱水发酵。 这一过程需要保持茶叶湿度,让其能够顺利发生氧化反应。 发酵结束后,茶叶会变成深褐色。 然后将发酵好的茶叶晾干成揉碎的形状,这便是黑茶的初步形态。 最后要将这些茶稀细拣选,再通过烘焙加工后成为可食用的优质黑茶。
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