青茶

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发酵程度在绿茶与红茶之间,汤色黄金浓缩糖浆口感

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青茶的制作过程

青茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

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