潮安凤凰八仙老欉 (2026年春茶)
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SKU: 44006-038
关于凤凰八仙老欉,有这样一个传说:“八仙过海,各显神通” 相传在1898年,广东潮州凤凰山乌崠李仔坪村的茶农文混,从垭后村(原称“去仔寮”)的一株名为“大乌叶”(或称“接种茶”)的母树上剪取枝条进行压条或扡插。令人惊奇的是,这批枝条最终只成活了八株茶苗。茶农们将这八株茶苗分别种植在不同的茶园和山头,结果发现它们虽然生长环境各异、树形不同,但采摘制作出的茶叶香气和滋味却高度一致且极其优异。这种奇妙的现象,犹如神话中“八仙过海,各显神通”,因此当地人最初称其为“去仔寮”种,后正式得名“八仙”。
高山云雾出好茶,该茶产于乌崠山,海拔1300米左右,常年云雾环绕,在加上适当的加工方法相结合,形成该茶优秀的品质特点。外形条形肥壮、紧结稍弯、匀净、黄褐;冲泡后汤色浅黄明亮;香气有幽雅的黄栀花香;滋味醇厚,有明显山韵。
茶叶重量﹕38g
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香氣
黃梔花香、幽雅
外形
條形肥壯、緊結稍彎、勻淨、黃褐
滋味
醇厚有山韻
水溫
100度
產地
廣東潮州
沖泡方法
(標準) 5克1分鐘/1分鐘20秒/1分鐘40秒
单枞
单枞所选茶树高而挺拔,一枝一叶每片叶子都粗大有力。采摘下来的绿叶绿得发亮,形状略呈圆形。
冲泡出来的汤色则带点橄榄绿,深不见底。挥发出的香料丰富多变,先是浓郁的香料调,随后释出幽邃的松木香与微苦的果香。
入口时,单枞展现出独特的厚实口感,如同嚼饱了水的厚叶,轻而易举包裹整个口腔。同时,舌尖传来稍带涩密的口感,带来满盈的饱满感。
饮毕亦颇会回甘,但不似别种缠绵,而是以口中微苦与果香收场。总体而言,单枞以厚重和饱满作为卖点,饮后余味处处暗含深意,引人屡试不已。
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