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自家茶園鐵觀音採茶日誌

自家茶園鐵觀音採茶日誌

自家茶園鐵觀音採茶日誌 4月30日,安溪南巖,天氣由陰轉晴。 晨起雲霧鎖山頭,偶有細雨沾衣,氣溫14-20度,微冷。這樣的天氣,茶葉生...

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獅峰明前龍井—老欉

獅峰明前龍井—老欉

獅峰明前龍井—老欉老樹不言,根深三米。群體種龍井,一樹一味,不可複製。乾隆嚐過的滋味,我們仍在追尋。 獅峰明前龍井(老欉),2026年...

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  • 你知道冬天最適合早睡晚起嗎?

    你知道冬天最適合早睡晚起嗎?

    你知道冬天最適合早睡晚起嗎?冬天早睡晚起可助養陽氣,保護身體免受寒冷侵襲。在寒冷的冬日,適合飲用暖身的熟普洱,能增強體內陽氣,促進血液... 你知道冬天最適合早睡晚起嗎?冬天早睡晚起可助養陽氣,保護身體免受寒冷侵襲。在寒冷的冬日,適合飲用暖身的熟普洱,能增強體內陽氣,促進血液...

  • 聖誕茶禮 奉上一份安靜的陪伴

    聖誕茶禮 奉上一份安靜的陪伴

    聖誕茶禮 奉上一份安靜的陪伴 年末之際,福茗堂以一杯暖茶,為您奉上一份安靜的陪伴。我們準備了一系列聖誕茶禮,願您在茶香中安享片刻寧靜。... 聖誕茶禮 奉上一份安靜的陪伴 年末之際,福茗堂以一杯暖茶,為您奉上一份安靜的陪伴。我們準備了一系列聖誕茶禮,願您在茶香中安享片刻寧靜。...

  • 白毫銀針· 純粹的冬日之光

    白毫銀針· 純粹的冬日之光

    白毫銀針· 純粹的冬日之光福鼎銀針白毫,毫香清純,滋味醇爽、毫味足,彷彿冬日裡的一縷陽光,帶來純粹的享受,淡雅與聖誕節的寧靜氛圍相得益... 白毫銀針· 純粹的冬日之光福鼎銀針白毫,毫香清純,滋味醇爽、毫味足,彷彿冬日裡的一縷陽光,帶來純粹的享受,淡雅與聖誕節的寧靜氛圍相得益...

  • 聖誕茶香盛宴,獻上暖心祝福!

    聖誕茶香盛宴,獻上暖心祝福!

    聖誕茶香盛宴,獻上暖心祝福! 這個聖誕,福茗堂茶莊為您精心準備了一系列節日限定茶禮,讓濃郁茶香伴您度過溫馨佳節!無論是自用還是送禮,我... 聖誕茶香盛宴,獻上暖心祝福! 這個聖誕,福茗堂茶莊為您精心準備了一系列節日限定茶禮,讓濃郁茶香伴您度過溫馨佳節!無論是自用還是送禮,我...

  • 秋茶上市,靜待知音

    秋茶上市,靜待知音

    秋茶上市,靜待知音 福茗堂2025鐵觀音秋茶正式亮相,清香、傳統與炭焙三款同時上市,限量發售,誠邀您共品這份來自秋季的禮物。秋茶鐵觀音... 秋茶上市,靜待知音 福茗堂2025鐵觀音秋茶正式亮相,清香、傳統與炭焙三款同時上市,限量發售,誠邀您共品這份來自秋季的禮物。秋茶鐵觀音...

  • 秋茶品鑒指南

    秋茶品鑒指南

    秋茶品鑒指南茶師親授品鑒傳統型鐵觀音要訣:以100毫升蓋碗,取5-7克茶葉,用100度熱水,依循二、三、五分鐘的三段式沖泡;而清香型鐵... 秋茶品鑒指南茶師親授品鑒傳統型鐵觀音要訣:以100毫升蓋碗,取5-7克茶葉,用100度熱水,依循二、三、五分鐘的三段式沖泡;而清香型鐵...

  • 茶師的火候哲學

    茶師的火候哲學

    茶師的火候哲學我們的傳統鐵觀音特別選用中火烘焙,因秋茶葉片較薄,重火易損其靈魂「觀音韻」。中火既能保留香氣層次,又使茶湯入口醇濃且口感... 茶師的火候哲學我們的傳統鐵觀音特別選用中火烘焙,因秋茶葉片較薄,重火易損其靈魂「觀音韻」。中火既能保留香氣層次,又使茶湯入口醇濃且口感...

  • 晴空萬里下的秋香淬煉

    晴空萬里下的秋香淬煉

    晴空萬里下的秋香淬煉今年南岩茶區採收鐵觀音鮮葉後,到了製茶流程時,後連續迎來晴朗天氣,氣溫達三十度,夜晚清風徐來。這得天獨厚的自然條件... 晴空萬里下的秋香淬煉今年南岩茶區採收鐵觀音鮮葉後,到了製茶流程時,後連續迎來晴朗天氣,氣溫達三十度,夜晚清風徐來。這得天獨厚的自然條件...

  • 什麼是「春水秋香」?

    什麼是「春水秋香」?

    什麼是「春水秋香」? 安溪鐵觀音素有「春水秋香」之稱,其中秋茶因香氣持久尤為茶客珍愛。在茶人的世界裡,「春水秋香」是一首流傳千年的四... 什麼是「春水秋香」? 安溪鐵觀音素有「春水秋香」之稱,其中秋茶因香氣持久尤為茶客珍愛。在茶人的世界裡,「春水秋香」是一首流傳千年的四...

  • 閏六月的秋茶密碼

    閏六月的秋茶密碼

    閏六月的秋茶密碼2025年鐵觀音秋茶因逢閏六月,開採時間較往年稍遲。十月三日,我們於安溪南岩核心產區正式啟幕這場秋茶採收,手工採摘鐵觀... 閏六月的秋茶密碼2025年鐵觀音秋茶因逢閏六月,開採時間較往年稍遲。十月三日,我們於安溪南岩核心產區正式啟幕這場秋茶採收,手工採摘鐵觀...

  • 夜訪茉莉花茶廠第4部

    夜訪茉莉花茶廠第4部

    夜訪茉莉花茶廠第4部當第一縷陽光照進廠房,今年的首批茉莉花茶終於完成。第一口茶湯,彷彿能看見那些充滿花與汗的夜晚——這些茶,保存了三百... 夜訪茉莉花茶廠第4部當第一縷陽光照進廠房,今年的首批茉莉花茶終於完成。第一口茶湯,彷彿能看見那些充滿花與汗的夜晚——這些茶,保存了三百...

  • 夜訪茉莉花茶廠第3部:花與茶的層層交疊

    夜訪茉莉花茶廠第3部:花與茶的層層交疊

    夜訪茉莉花茶廠第3部:花與茶的層層交疊當茉莉花綻放至頂峰,工人們細心將茶葉與花朵交替堆疊——茶、花、茶、花。每一輪窨製,茶與花的比例高... 夜訪茉莉花茶廠第3部:花與茶的層層交疊當茉莉花綻放至頂峰,工人們細心將茶葉與花朵交替堆疊——茶、花、茶、花。每一輪窨製,茶與花的比例高...