茉莉花茶中為何不見花?

茉莉花茶中為何不見花?

茉莉花茶中為何不見花?

將新鮮的茉莉花與茶葉層層疊放,在茶葉吸收了足夠的香氣後,茉莉花會被去除,留下香氣濃郁的茶葉。

留下花瓣的茉莉花茶可能會導致香氣過於濃烈,掩蓋了茶葉本身的風味,使整體口感失去平衡。
花瓣的存在可能使茶湯的口感變得複雜,有時會導致口感上出現不協調的感覺,花瓣也可能帶苦澀的味道。

茉莉花茶的窨制有"三窨一提,五窨一提,七窨一提"之说,窨制次数越多,毛茶吸收香气也就越充分。

福茗堂茶師為你精心甄選的茉莉花茶(七窨一提)茶師精選現正上市,數量有限,售完即止。

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